Anima cadre
Nombre de personnes, format, horaires, accès, service, interactions avec la scène et contraintes du lieu.
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Catering événementiel
Musique, repas et service réunis dans un même déroulé.
Anima cadre le besoin, sélectionne le partenaire adapté et coordonne le timing avec la musique et la technique. Selon le projet, le catering peut être intégré à la proposition globale ou présenté dans un lot clairement identifié.
Nombre de personnes, format, horaires, accès, service, interactions avec la scène et contraintes du lieu.
Menus, fabrication, livraison, personnel alimentaire, allergènes et règles sanitaires.
Prix, facturation, annulation, responsabilités, horaires et interlocuteurs sont écrits avant la réservation.
Nous adaptons le format au public, au lieu et au rythme de l’événement : repas d’aînés, goûter, buffet, cocktail, réception d’entreprise ou formule associée à un concert et un DJ.
Photos à titre d'exemple.
Brief, sélection du partenaire, planning, échanges, intégration au conducteur et suivi du jour J : la coordination est pensée pour que repas, musique et technique avancent ensemble.
Décrire le repas et l’événementQuestions fréquentes
Nous cadrons le besoin avec vous, nous sélectionnons le traiteur partenaire adapté au format, et nous calons le service sur le déroulé musical : accueil, repas, discours, soirée. Le traiteur produit et assure la partie alimentaire, nous tenons le planning. Vous n'appelez qu'une personne.
Non, et c'est volontaire. Nous travaillons avec des traiteurs partenaires dont c'est le métier, et nous assumons la coordination. Cela vous garantit une vraie cuisine plutôt qu'un service alimentaire improvisé par un musicien.
Oui. Végétarien, sans gluten, sans porc, allergies : les contraintes sont transmises au traiteur au moment de la commande. Nous vous demandons de les recenser une dizaine de jours avant l'événement.
Le budget se construit sur deux postes distincts, la prestation musicale et le catering par personne, et nous vous présentons les deux séparément pour que vous voyiez où va chaque euro. Après un premier échange sur le nombre de convives et le format, nous donnons un montant ferme.
Deux à trois mois pour un événement d'entreprise avec repas, davantage pour décembre. Le traiteur a besoin du nombre de convives environ dix jours avant, avec une marge d'ajustement convenue à la réservation.
Oui. Le devis et la facture sont établis au nom de votre société, avec votre numéro de TVA. Nous travaillons aussi sur bon de commande.
Oui. Le service est calé sur le déroulé : apéritif et repas en musique, puis une initiation à la line dance avec un coach, et le DJ prend le relais sur la même installation.
Nous vérifions avant la date ce que la salle met à disposition, sonorisation, scène ou éclairage, avec son responsable technique, et nous complétons avec notre matériel. Vous n'avez pas à coordonner les deux.