Frequently asked questions
Music and catering, what people ask us
How does coordination between the music and the caterer work?
Nous cadrons le besoin avec vous, nous sélectionnons le traiteur partenaire adapté au format, et nous calons le service sur le déroulé musical : accueil, repas, discours, soirée. The caterer produces et assure la partie alimentaire, nous tenons le planning. Vous n'appelez qu'une personne.
Are you a caterer yourselves?
No, and that is deliberate. We work with partner caterers whose trade this is, and we take on the coordination. That guarantees you real cooking rather than a food service improvised by a musician.
Can menus be adapted to specific diets?
Oui. Végétarien, sans gluten, sans porc, allergies : les contraintes sont transmises au traiteur au moment de la commande. Nous vous demandons de les recenser une dizaine de jours avant l'événement.
What budget should we plan for music and catering?
Le budget se construit sur deux postes distincts, la prestation musicale et le catering par personne, et nous vous présentons les deux séparément pour que vous voyiez où va chaque euro. Après un premier échange sur le nombre de convives et le format, nous donnons un montant ferme.
How far in advance should we book?
Deux à trois mois pour un événement d'entreprise avec repas, davantage pour décembre. Le traiteur a besoin du nombre de convives environ dix jours avant, avec une marge d'ajustement convenue à la réservation.
